Bratislava - Stupava - Pernek - Kuchyňa - Rohožník
Dĺžka trasy: 110 km

mapa Rohožník

Niektorí na bicykloch, iní autom sme v sobotu 5.3.2011 navštívili obec Rohožník na pozvanie Poľovníckeho združenia PZ Hôrka Rohožník, konkrétne na pozvanie pána Milana Hurbana a predsedu združenia pána Jozefa Hoffera. Príjemné bolo aj stretnutie so starostom, ktorým je už druhé funkčné obdobie pán magister Peter Švaral.
Konal sa totiž 4. ročník obecnej zabíjačky. V Rohožníku sme boli už aj po minulé roky a obdivovali sme aktívny život obce. Takéto slávnosti sú dôkazom, že niekde niekomu stále záleží na tradíciách a vzájomnej súdržnosti. Obecná zabíjačka sa koná posledný víkend fašiangov, teda pred začiatkom 40-dňového pôstu pred Veľkou nocou, ktorý začína na Popolcovú stredu.
Tohto roku bolo na obecnej zabíjačke „obetovaných“ 15 prasiatok. Atmosféra, jedlo, nálada – všetko bolo vynikajúce. Mali sme čo robiť, aby sme zvládli všetky ochutnávky, ktoré sa ponúkali – cigánska pečienka, jaterničky, krvavničky, podbradok, tlačenka, kapustnica (tú navaril ďalší náš kamarát Ivan Zizič). Nielen mäsové výrobky, ale aj sladkosti ako šišky a fánky patria k fašiangom, chutili najmä našim dievčatám. K tomu všetkému nemohla chýbať domáca slivovica a varené víno. Všetky produkty boli „nefalšované“ a poctivé, ktoré dnes v obchodoch človek nemá šancu kúpiť. Na obecnej zabíjačke totiž nešlo o obchod, ale o prestíž – každý pripravoval jedlo čo najlepšie a „so srdcom“.
Na obecných slávnostiach bol zaujímavosťou napríklad aj tzv. „Sedlácky dvúr“, kde predvádzali tradiční remeselníci svoje umenie. Nechýbali maškary, konské povozy, ani basa, ktorá sa pochovávala o polnoci. Na Slovensku je tradíciou v tomto období zimno-jarného prechodu pochovávať basu, my, cyklisti, zas naopak, začíname vyťahovať po zimnom spánku svojich „tátošov“.
Proste, Rohožník sa stáva našou obľúbenou destináciou, ktorú odporúčame všetkým. Pre cestovanie v priestore i v čase...

Tradícia fašiangy.
Fašiangy začínajú 6. januára (Traja králi) a končia v utorok o polnoci pred Popolcovou stredou, ktorá bude tohto roku 9. marca 2011. Fašiangy sú tradične obdobím zábav, plesov, hírenia a „všetkých možných prejavov nemravností“.
Po fašiangoch nasleduje 40 dňový pôst až do Veľkej noci. Veľká noc je stanovená vždy v prvú nedeľu (t.r. 24. apríla – na Juraja) po splne mesiaca (t.r. 18.apríla) po jarnej rovnodennosti (každoročne 21.marca). Z tohto dôvodu je termín Veľkej noci pohyblivý a tohto roku je mimoriadne neskoro – čo je zas dobré pre dlhé obdobie fašiangov. Bodkou za fašiangami je u nás syntéza staroslovanských zvykov a nemecko-talianskych karnevalových kultúr – u nás zábavy, pochovávanie basy atď, na koniec fašiangov sa konajú aj najslávnejšie karnevaly – v brazílskom Rio de Janeiro, v talianskych Benátkach (od 15. storočia) alebo Mardi Gras New Orleans. Medzi najslávnejšie karnevaly na svete patrí aj koniec fašiangov na kanárskom ostrove Tenerife.
Pôvod slova fašiangy pochádza z nemeckého „Fasching“, pôvodne „Vaschang“, čo značí vo voľnom preklade posledný nápoj (alkoholický) pred (prísnym) pôstom.

Súvisiace linky:
3. Rohožnícke obecné slávnosti, 15.8.2009
Obecná zabíjačka a pochovávanie basy
Záhorie región, Záhorie gastro
Lastovičky priletia až v druhej polovici marca